Callos o tripas de bacalao
Rango de precios: desde 19,25 € hasta 38,50 €
Colitas desaladas
14,50 €
Cogote
36,00 €
El cogote del bacalao se encuentra, como bien indica su nombre, tras la cabeza del pez. Parte sabrosa, puede encontrarse en filete pequeño o desmigado.
| Peso por tajada |
+/- 200 g |
|---|---|
| Peso neto total |
Variable entre 1000 / 1100 gramos |
| Tipo de envase |
Bandeja termosellado o bandeja al vacío. |